Girante a canali
con pale dal bordo affilato realizzata in un nuovo materiale denominato Hard cast iron, più resistente della ghisa grigia generalmente utilizzata, con un valore di durezza compreso tra 450 e 500 HB.
Sistema di taglio
formato da un coltello a rasamento con le pale della girante, realizzato in acciaio AISI 431.
Questo materiale presenta un contenuto di carbonio di circa 1,2% ed è un eccellente acciaio inossidabile con valore di durezza di circa 300 HB e un'elevata tenuta del taglio.